NHƯ PHƯƠNG
 


 BÁNH RAM, BÁNH ÍT
 

Ảnh: megafun.vn


 Huế có món ram ít, thấy lạ không?
 Ram dòn, ít dẻo, lại kẹp chung
 Chắm thêm nước mắm chua và ngọt
 Lạ chưa tề, răng thấy cũng ngon.
 
 Hăm ba đưa ông táo về trời,
 Không thèo lèo,không chè, cháo, xôi...
 Bếp củi ngày xưa, ba ông táo,
 Ba ông đã thấy món quen rồi,
 
 Bún bò, ram ít không lạ đâu
 Mong ông no bụng để đi chầu
 Tội nhân gian nếu trời có hỏi
 Mong ông xí xoá "chuyện không đâu"
 
 Nhân gian bỏ ông, dùng điện lò,
 Ông buồn, nên ông cũng ngẩn ngơ
 Chỉ còn vài nơi ông được hưởng
 Hăm Ba, tháng Chạp còn phụng thờ....
 
 Người ta nói " xưa bày nay làm"
 Tổ Tiên ta ghi nhớ hằng năm
 Lúc gặp gỡ bà con Nội Ngoại
 Là cổ truyền, ôn dấu tình thâm.
 
 Ông Táo bằng đất đã qua rồi.
 Vui vui nhắc lại cho vui thôi.
 Thèo lèo, bánh mứt cho con nít
 Ăn tí cũng đau bụng như chơi.
 
 Thôi thì ram ít, mời " ông" dùng,
 Ông táo bảy mươi, nếu dính răng,
 Cũng ngon vì vị lâu còn nhớ,
 Hai món Huế xưa, xin dâng ông.
 
 Như Phương
 Feb.1 16

 

 

art2all.net